CEREAL CHOCOTEC - Saudabilidade em Produtos de Panificação

19/09/2018 à 20/09/2018 - Em breve abertura das inscrições
Curso: Saudabilidade em produtos de panificação

Coordenação: Carla Léa C. Vianna Cruz , Elizabeth H. Nabeshima, Flávio Martins Montenegro
Vagas: 15
Local: Auditório Cereal Chocotec e Laboratório
Temas Abordados: Neste curso teórico-prático serão abordados os aspectos envolvidos sobre ingredientes e suas funções em produtos de panificação, além de tendências de mercado, como ingredientes funcionais e enriquecimento nutricional, integrais, reduções de gordura e açúcar entre outros.
Valor Estimado: R$ 1.500,00
Público-Alvo: O curso é destinado a profissionais e empresários do segmento de produtos de panificação, bem como aqueles envolvidos com ingredientes e insumos destinados para a fabricação desses produtos.