Em seu segundo ano consecutivo na FIPAN - Feira Internacional da Panificação, Confeitaria e do Varejo Independente de Alimentos, o Moinho Canuelas traz novidades aos visitantes do evento, que segue até amanhã, no Expo Center Norte.
O público pode visitar o estande e conhecer a novidade da empresa: a Fibra de Trigo Canuelas. “A fibra vem para facilitar o trabalho do profissional, tanto na confeitaria quanto na panificação. Ela pode ser introduzida nas massas para dar características de produto enriquecido com fibras”, pontua o Consultor Técnico da empresa, Arquimedes Anuciação.
No espaço da empresa na feira, os visitantes podem observar pães rústicos, italianos, ciabattas, baguetes, australianos, entre tantos outros itens. “A ideia é trazer requinte para a padaria de bairro. Com a fibra, ele consegue preparar produtos diferenciados de forma mais prática e ágil”, pontua o diretor do moinho, Ricardo Souza.