Notícias setorial/mercado

Consumidores do Alto Tietê devem sentir aumento no preço do pão francês com disparada do trigo

A alta no preço do trigo provocada pelo conflito entre Rússia e Ucrânia deve fazer com que consumidores do Alto Tietê sintam um aumento no valor de produtos como o pão francês.

Os dois países respondem, em média, por 30% de todo o cereal comercializado no mundo. Com o conflito, o preço do trigo disparou no mercado internacional e, em breve, começará a ser repassado a seus derivados, segundo especialistas.

Em uma padaria de Mogi das Cruzes, o preço do quilo do pão francês está em R$ 13,50. Em fevereiro, houve um reajuste de 15% no valor.

“O pessoal continua comprando normalmente, mas eles percebem que teve esse reajuste. Eles perguntam por quê, e a gente tem que explicar para eles por que está acontecendo. Graças a Deus tem mantido, o pessoal segue comprando, mas a gente percebe também que tem que manter um preço justo para eles”, disse Gabriel Coelho Costa, encarregado da padaria.

“O preço da cotação atual aumentou mais 15%, então a gente totaliza uns 30%. Só que nós ainda não repassamos esse valor porque temos estoque. Mas, na próxima compra, não vai ter como. Vamos ter que reajustar o valor”.

Segundo Gabriel, na padaria, o produto que mais deve sofrer impacto no preço neste momento é justamente o pão francês.

“Nos outros a gente não vai mexer tanto agora. Vamos mexer no pão francês porque, querendo ou não, é o nosso principal. Assim conseguimos ter um aumento gradativo das coisas, até para não assustar tanto, porque o pessoal compra todos os dias. É o café da manhã do brasileiro”.

Embora os clientes continuem consumindo, o encarregado da padaria disse que notou uma mudança no perfil desse consumo por parte de algumas pessoas.

“Os clientes têm variado mais, buscado outras opções de pães, para poder continuar aquele volume. Eles têm consumido com mais consciência. Isso que eu percebi”.

Fonte: G1

---