Notícias setorial/mercado

Moinhos brasileiros processaram 12,6 mi de t de trigo em 2022, mostra Abitrigo

Dados da Associação Brasileira da Indústria do Trigo (Abitrigo) mostram que os moinhos brasileiros processaram 12,6 milhões de toneladas do cereal em 144 plantas industriais em 2022 – volume semelhante aos dois anos anteriores.

O processamento do grão rendeu 8,5 mi de t de farinha, tendo o segmento de panificação e pré-misturas consumido 42,7% desse total. Em seguida, vieram a indústria de massas (12,5%) e a de biscoitos (10%).

No ano passado, o Paraná continuou sendo o estado com o maior número de moinhos, totalizando 45, seguido por Rio Grande do Sul, São Paulo e Santa Catarina, com 32, 15 e 13 plantas, respectivamente.

Fonte: Datagro

---