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‘Como analisar um laudo com eficiência’ é tema de reunião do GT da Qualidade

Na manhã da última sexta-feira, 21 de junho, o Sindustrigo promoveu mais uma reunião on-line do Grupo Técnico do Controle da Qualidade, que contou com uma apresentação com o tema ‘Como analisar um laudo com eficiência’, feita pela instrutora Técnica de Trigo e Farinha de Trigo, Katia Cordeiro Cavaline.

 

Na explanação, a profissional destacou os seguintes importantes pontos da análise: o que não pode faltar em laudo de farinha de trigo; a interpretação dos resultados: farinha boa X farinha ruim; quais os erros mais comuns ao ler um laudo; como ter uma boa leitura de laudo e o que fazer com o laudo interpretado.

 

Em seguida, os membros do grupo discutiram sobre alguns Projetos de Lei que estão em tramitação na Assembleia Legislativa de São Paulo e que podem trazer impactos ao setor, tais como:

 

Ø  PL 1037/2019: garante aos consumidores o acesso a todas as informações referentes ao uso de agrotóxicos no processo de produção dos alimentos comercializados no Estado.

 

Ø  PL 650/2021: torna obrigatória a inclusão de QR Code nas embalagens dos produtos fabricados no Estado.

 

Ø  PL 574/2011: dispõe sobre a rotulagem e informação dos alimentos com altos teores de açúcar, sódio e gorduras trans e saturadas, comercializados no Estado.

 

Ao final do encontro os participantes trocaram algumas experiencias e debateram alguns pontos levantados ao longo da manhã, que podem auxiliar no melhoramento dos processos realizados pelos moinhos.

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