Notícias do Sindustrigo

Dia Mundial do Macarrão - 25/10

De várias formas e com vários acompanhamentos, as receitas com macarrão podem ser

as mais diversas possíveis

A história conta que o macarrão foi inventado pelos chineses, mas foram os italianos que o popularizaram pelo mundo e o fizeram ser a marca de sua gastronomia. No Brasil, a pasta chegou junto com os colonizadores portugueses e se tornou comum nas mesas brasileiras a partir do século IXX, quando o país recebeu uma grande quantidade de imigrantes italianos.

O Brasil é o terceiro maior produtor de macarrão do mundo perdendo apenas para Itália e Estados Unidos. Por aqui são produzidos mais de 60 tipos de macarrão e na Itália mais de 500, segundo notícia do jornal O Diário (Maringá -PR). Quanto aos molhos, as preferências nacionais são bolognesa, pesto e carbonara.

O Dia Mundial do Macarrão foi criado em 1995, no Congresso Mundial de Massas Alimentícias, realizado em Roma. No Brasil, a data foi oficializada em 2014 pelo Congresso Nacional. 

---