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Brasil apresenta trigo inédito que une alta produtividade e resistência a doenças

A agricultura brasileira alcançou um marco inédito com o BRS Cracker, apresentado pela Embrapa como o primeiro trigo tropical do mundo criado especificamente para a fabricação de biscoitos. A novidade foi anunciada durante a AgroBrasília 2026 e representa um avanço para a triticultura no Cerrado, região onde as altas temperaturas sempre dificultaram o cultivo da cultura.

Diferentemente das variedades destinadas à produção de pães e massas, o BRS Cracker fornece uma farinha com baixa força de glúten, característica essencial para garantir a textura típica dos biscoitos. Além de atender a uma demanda da indústria alimentícia, o trigo tropical foi criado para o cutltivo irrigado em áreas quentes e secas.

Em condições adequadas, a produção pode alcançar até 150 sacas por hectares, desempenho considerado elevado para a cultura. Outro diferencial é a alta resistência à brusone, doença que repsenta uma das maiores ameaças às lavouras de trigo no Brasil Central e costuma provocar prejuízos expressivos aos produtores.

Fonte: Terra

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