As cotações do trigo continuam em trajetória de alta no mercado físico brasileiro nesta semana, impulsionadas pela escassez de lotes disponíveis para pronta entrega. O cenário faz com que os moinhos passem a direcionar as atenções para a nova temporada, enquanto os produtores mantêm cautela na fixação de preços, segundo levantamento do Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea).
A baixa disponibilidade de trigo no mercado spot — modalidade de negociação à vista em que o pagamento e a entrega do produto ocorrem de forma quase imediata — sustenta a valorização do grão no país.
Diante da oferta restrita no curto prazo, a indústria de moagem adota uma postura de espera. Os compradores que possuem estoques suficientes para suprir as necessidades imediatas não demonstram urgência em fechar novas aquisições nos patamares atuais de preço.
Do lado vendedor, os agricultores mantêm cautela na comercialização. Grande parte dos triticultores prefere segurar os lotes remanescentes da safra passada ou aguardar a evolução do clima antes de comprometer grandes volumes da nova colheita.
Avanço da colheita e perspectivas para os negócios
A expectativa do Cepea é de que o fluxo comercial ganhe dinamismo gradual nas principais praças agrícolas à medida que as colheitadeiras avancem no campo.
O aumento na oferta de produto recém-colhido nos entrepostos e armazéns tende a ampliar as alternativas para a indústria de derivados, que abastece os setores de farinhas, massas e panificação.
Pesquisadores destacam, no entanto, que o fator qualidade será determinante para a liquidez das negociações. No agronegócio, o termo liquidez expressa a velocidade e a facilidade com que uma mercadoria é negociada e convertida em recursos financeiros entre os agentes da cadeia produtiva.
Qualidade do grão define remuneração e liquidez
Para atender às exigências industriais, o trigo colhido precisa cumprir parâmetros técnicos de peso e força de glúten. Lotes com padrão superior de panificação encontram saída imediata no mercado e asseguram melhor remuneração ao produtor rural.
Caso os grãos sofram danos climáticos durante a colheita, os lotes de qualidade inferior acabam direcionados para o segmento de ração animal. Esse desvio de finalidade reduz o valor pago pelas cooperativas e tradings aos produtores.
O mercado acompanha o desenvolvimento das lavouras no Sul e no Centro-Oeste do país. A consolidação do clima nas próximas semanas será o elemento decisivo para fixar a oferta total e definir o equilíbrio dos preços do cereal no mercado nacional.
Fonte: Band